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18 2019-03

扫码点餐给肯德基带来了什么?

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扫码点餐给肯德基带来了什么?


肯德基扫码点餐:

扫码点餐给肯德基带来了什么?


总所周知,肯德基广受群众的喜爱,上至老年人,下到小朋友,肯德基每天都有络绎不绝的人群,小编偶尔也会经常出点些自己最爱的薯条、炸鸡,很多年以前,肯德基还是比较传统的人工排队点餐,由于人多,可想而知,排队的时间是非常焦急无奈的,随着互联网行业的普及,肯德基也早早的引入了扫码点餐,只需要扫描桌上二维码,即可轻松选择自己喜爱的食品,而且过程和体验是非常愉悦的。

扫码点餐给肯德基带来了什么?


过程也是相当的简单:扫码-选择餐厅-选择菜品-下单,即可凭借取餐码取餐,整个流程下来相当的快。

我往取餐窗口一望,电子显示屏上展示取餐号,服务员也会叫号。

就餐的时候,我注意到桌面上贴着周二会员日的小海报,会员日哪些商品有特惠,一目了然。

吃饭过程中,店门口进来4个年轻人,正准备往点餐区走,其中一个说:桌上可以点啊,还去排队干嘛?

于是他们就坐到我对面开始扫码点餐。

扫码点餐给肯德基带来了什么?


整个流程下来:

对于我:避免了等待,快速点餐。

同时找到我要的优惠,省钱。

对于餐厅:降低了排队的流失率,餐中的营销锁定了公众号粉丝和会员。为二次营销累计了顾客和消费数据。

整个过程下来,体验感很不错。其实在很多快点餐餐厅,同样的流程机制正在帮助很多餐厅建立良性的线上线下解决方案。

快点餐一直坚持推行扫码点餐。虽然目前无论是顾客还是餐饮老板对于扫码点餐都处于一个培养习惯的阶段。

当然各种餐厅的点餐方式很多,但是我坚信扫码点餐未来必定会普及。

基于四个原因。

扫码点餐给肯德基带来了什么?


节约人工、优化流程

扫码点餐结账,上菜速度更快,把服务员点餐结账的时间留出来,将近节约50%的劳动量,那么服务员可以减少,然后服务员可以把更多的时间用在餐中的服务,提升服务质量。

人工无论是招聘、培训、管理、留人、工资等各方面的痛,就不多说了。

搭建餐厅自主的营销平台,做餐中营销

肯德基体验的例子已经很好了展现了扫码点餐餐中营销的威力。

再比如饿了么有个满减的功能,满25元优惠5元,这个在界面上是实时展现的,当我点到20元时,下面就告诉我还差5元就可以优惠5元。于是我就想着要点到25元。这种实时反馈的方式,比传统的代金券效果要好很多。

营销+实时反馈,是互联网的线上点餐的极大优势。

快点餐在扫码点餐中搭建的营销体系,包括:新客有礼、消费有礼、开卡有礼、刮刮乐、优惠券、积分兑换、等级特权等一系统方案。

圈人(粉丝+会员)

餐厅的二次营销必须建立在顾客的基础上,营销的传达,无非就是手机短信和公众号推送。短信是基于会员,公众号基于粉丝。所以会员开卡和公众号吸粉,是餐厅日常必须去积累的事情。

那么,扫码点餐是效果极佳的圈人方法。比如快点餐,提供点餐引导成为会员的多套机制和渠道,加大会员开卡的曝光。同时,扫码点餐引导关注公众号,支付默认关注公众号。帮助餐厅把每一个进店的顾客都圈成会员和粉丝。

大数据收集,用户画像构建,精准营销

我见过用竹签点餐,用扫码棒点餐的方式等等,都挺方便的。

不过,扫码点餐的精髓在于大数据的收集,顾客每次点餐,系统都在做记录,一个人重复在餐厅点餐的时候,他每次的消费数据和消费行为都会被系统所记录整合,然后这个顾客的形象变得越来越清晰。

二次营销,先要圈住人,第二讲究的是精准。当用户画像越来越清晰的时候,系统就可以根据各种条件去筛选顾客,推送个性化定制化更具针对性的营销或者其他决策。

这些都是其他点餐方式无法实现的。

其他更多玩法

扫码点餐还有更多的玩法。比如电子菜单,快点餐的电子菜单提供了多媒体的展现形式,是其他扫码点餐无法比拟的。电子菜单可以像淘宝详情页一样展示,还可以添加动图,帮助餐厅去打造爆品,引入电商的思维。同时把品牌的推广植入到点餐的过程中。

可想而知,肯德基的做法是成功的,大量的提高了效率,节省了成本,同时,也给顾客带来了很好的用户体验,这确实值得很多线下商家的打理推广,如今在市场上,做的比较全面和友好的产品,小编倒是接触过一款--快点餐智慧餐厅,成功打通了微信支付宝两个终端的用户,可以实现一码多用,账号互通,简单高效,同时,产品附赠的商家助手,也是一款很好的工具,可以帮助店家服务员等等不同角色更好的查看店铺信息、订单信息等等。

更多信息,登录快点餐官网http://www.dddiancan.com/了解更多哦~

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